Glendalough 7 Jahre Single Malt
Mizunara Oak Finished Irish Whiskey
Glendalough 7 Jahre Mizunara Oak Finished Irish Whiskey - 46%vol. 0,7l für 79,-€ (112,86€/Liter)
In der Nase lebendig, fruchtig und blumig. Am Gaumen frische Zitrusaromen in Kombination mit Obstgartenfrüchten. Ein opulentes, weiches Mundgefühl. Durchweg bisquitartige Malznoten. Vanille, Karamell und Honigaromen durch die Bourbon-Fässer. Das Mizunara-Holz bringt dunkle Schokolade, Orange, Sandelholz und Zimt mit sich. Diese vielfältigen und gut eingebundenen Aromen werden mit einem langem Abgang von getoasteter Eiche und orientalischen Gewürzen abgerundet.
„Mizunara“ bedeutet „Wassereiche“, sie benötigt 3 Jahre zum Trocknen. Amerikanische Eiche trocknet knapp 1 Jahr oder wird sogar im Brennofen getrocknet. Es ist extrem aufwendig, Fässer aus dem Mizunara-Holz zu küfern. Das Holz für die Fässer wird i.d.R. gespalten, nicht gesägt, wie sonst üblich. Das Holz ist sehr spröde, gibt aber dadurch besonders viel von seinem exotischen Geschmack an den Whiskey ab.
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